Trossets de pinya deshidratats Infusió de fruita a daus
Pinya a daus #1
Pinya a daus #2
Pinya tallada a daus #3
Malgrat el seu exterior aspre, la pinya és un símbol d'acollida i hospitalitat.Això data del segle XVII, quan els colons nord-americans van lluitar per perilloses rutes comercials per importar pinya de les illes del Carib i compartir-la amb els hostes.La pinya també és molt hospitalària per al vostre sistema immunitari: una tassa té més del 100% del vostre valor diari de vitamina C que protegeix les cèl·lules i fa col·lagen.
Alt contingut en manganès
El manganès mineral té un paper essencial en la forma en què el cos metabolitza els aliments, coagula la sang i manté els ossos sans.Una tassa de pinya té més de la meitat del manganès que necessiteu cada dia.Aquest mineral també està present en cereals integrals, llenties i pebre negre.
Carregat de vitamines i minerals
A més de grans quantitats de vitamina C i manganès, les pinyes afegeixen al vostre valor diari de vitamina B6, coure, tiamina, folat, potassi, magnesi, niacina, riboflavina i ferro.
Bo per a la digestió
Les pinyes són l'única font alimentària coneguda de bromelina, una combinació d'enzims que digereixen les proteïnes.És per això que la pinya funciona com a tendre carn: la bromelina trenca la proteïna i suavitza la carn.En el teu cos, la bromelina facilita la digestió i l'absorció dels aliments.
Tot sobre els antioxidants
Quan menges, el teu cos descompone els aliments.Aquest procés crea molècules anomenades radicals lliures.El mateix passa amb l'exposició al fum del tabac i a la radiació.Les pinyes són riques en flavonoides i àcids fenòlics, dos antioxidants que protegeixen les cèl·lules dels radicals lliures que poden causar malalties cròniques.Calen més estudis, però també s'ha relacionat la bromelina amb un risc reduït de càncer.
Propietats antiinflamatòries i analgèsiques
La bromelina, l'enzim digestiu de la pinya, té propietats antiinflamatòries i analgèsiques.Això ajuda quan tens una infecció, com la sinusitis, o una lesió, com un esquinç o una cremada.També compensa el dolor articular de l'artrosi.La vitamina C del suc de pinya també manté els nivells d'inflamació baixos.
