Yunnan Puerh Tea Buds Ya Bao

Els Yabao provenen dels vells arbres de te, recollits d'uns cabdells compactes d'hivern, el jove Yabao té un cos lleuger però amb uns matisos meravellosos, a diferència de qualsevol altre te, els cabdells es recullen d'arbres de te antics a mitjans o finals de l'hivern quan el brot encara està ben compactat i Tancat en una closca protectora mentre espera la primavera, aquest Yabao en particular es compon de cabdells molt grans que encara no han començat a obrir-se i que s'han deixat assecar completament al sol sense cap altre processament.

No té cap de les qualitats terroses del pu'er, el sabor és fresc i una mica afruitat una mica semblant a un bon te blanc però sabors més complexos.El licor elaborat és blanquinós i clar, i hi ha un toc d'agulles de pi fresques a l'aroma.

El sabor és increïblement ric, ple de notes de fusta de pi, fruits secs i baies.L'aroma és la d'un bosc fresc.La cervesa: espessa, viscosa i rica.

Les fulles seques d'aquest te blanc Ya Bao Silver Buds tenen un aspecte inusual de petits cabdells sencers i una aroma llenyosa i terrosa.Quan s'elabora, aquest te produeix un licor lleuger i brillant amb un color molt tènue.El gust, però, és sorprenentment complex.Hi ha notes llenyoses i terroses destacades amb tocs de pi i llúpol al paladar.Aquesta és una tassa de te satisfactòria que té un efecte de boca aigua i un final de llarga durada, lleugerament afruitat i dolç.

Suggerim fer cervesa a 90 °C durant 3-4 minuts segons el vostre gust.Es pot preparar més de 3 vegades segons les vostres preferències

Puerhtea ｜ Yunnan ｜ Després de la fermentació ｜ Primavera, estiu i tardor