China Green Tea Chunmee 9371 Tots els graus

Chunmee és un te a la paella.Els tes a la paella tenen un sabor menys vegetal i més nou, que pot ser lleuger o més intens, depenent de com s'hagin elaborat els tes.

En força i color, Chunmee és bastant semblant a Gunpowder, però amb més fum.El te verd Chunmee té una mica més d'astringència que altres tes verds i és adequat per beure amb sucre, mel o fins i tot llet.A causa del seu sabor fort, Chunmee és ideal per aromatitzar i perfumar.Això'S'utilitza sovint en alguns països africans per fer te de menta, similar al te de menta marroquí elaborat amb fulles de te de pólvora.Aquest te és un gran te verd diari.

El te Chunmee és un te verd popular que té una lleugera''pruna''sabor i un licor daurat.Chunmee és xinès per''Cella preciosa'', i s'escriu''Zhen Mei''.El te Chunmee es classifica com a''famós''Te verd xinès, el que significa que és extremadament popular i venerat a la Xina.''Tés famosos''canvien tot el temps, depenent de les tendències a la Xina, i Chunmee és un aspirant habitual a aquest cobejat títol.

Les fulles de te Chunmee s'enrotllen a mà amb cura fins a la forma de les celles i després es fregeixen a la paella.Les fulles fregides produeixen una cervesa molt fragant, de color groc verdós, amb un sabor dolç i característic, i és coneguda per la seva dolçor i suavitat semblants a la pruna.

Per preparar el te verd Chunmee necessitareu una tetera amb un colador i una tassa, o una tassa i un infusor normal o un filtre de te.Utilitzeu uns 2-3 grams de te per tassa d'aigua.Chunmee és un te fort i fer servir més pot donar una tassa molt forta.Comenceu amb menys fulles i ajusteu la quantitat si cal.Porteu aigua fresca de font a ebullició i deixeu-la refredar a uns 185°F. La temperatura de l'aigua per fer te verd mai no ha de ser superior a 194°F. L'aigua bullint arruïnarà el teu te i donarà lloc a una tassa molt amarga.

El nostre Chunmee 9371 contenia tots els graus diferents.