Te negre de gessamí Te de Xina amb aroma natural
El nostre te negre de gessamí es produeix seguint la tradició antiga de posar te negre de fulla sencera amb flors de gessamí aromàtiques pures per infondre les fulles de manera natural amb l'aroma brillant i fort del gessamí que és clarament representatiu de la mateixa Xina.Només es recullen els pètals de gessamí de la més alta qualitat durant les hores de llum i després es conserven durant la nit per tal que es desenvolupin tota la seva floració i fragància.A diferència de la majoria de tes de gessamí que són tes verds perfumats, aquesta barreja està feta amb te negre i té un sabor cremós. Aquest te negre de gran cultiu té un aroma natural en un llit de flors de gessamí durant dies per donar-li el gust i l'aroma perfectes.Combina-ho amb el teu menjar picant preferit. La base de te és un negre Fujian d'alta qualitat amb perfum amb la millor collita de gessamí que es produeix a l'estiu.
La textura és de fulles negres lleugerament enrotllades amb cabdells de gessamí blanc, el sabor i l'olor del gessamí impera supremament a la tassa de te i s'alterna amb el ric sabor a malt del te negre, té un aroma molt dolç amb notes de te negre fort, que dóna un clar color ambre.
El gessamí fragant es troba amb el te negre picant en aquesta intrigant combinació de te salvatge i flors naturals.L'aroma floral subtil, gairebé suau, tempera la intensitat habitual del te negre per produir una tassa on l'espècia de fons lluita per l'atenció amb la fragància del gessamí.Hi ha una lleugera amargor al te que està més que compensat per un regust molt dolç.
Mesureu 1 culleradeta de te per persona.Per a una preferència de cervesa més forta, afegiu una culleradeta addicional per a l'olla.Un cop l'aigua arriba a la temperatura adequada, s'ha d'abocar immediatament sobre les fulles de te.Mantingueu la tetera tapada per retenir la calor.Temps de maceració amb cura i infusió durant 5-7 minuts.Quan el te s'acabi de macerar, retireu-lo immediatament i remeneu-lo lleugerament.
Te negre ｜ Fujian ｜ Fermentació completa ｜ Primavera i estiu
