Te verd d'espiral Te verd de cargol
Es tracta de dues fulles i un brot te verd, i les fulles s'enrotllen amb la característica forma de cargol, iTé un sabor suau però lleugerament astringent amb tons clars de pomes agres recentment collides. Les petites fulles arrissades proporcionen una infusió vegetal potent i espessa, dEls corredors que busquen un verd net i energètic gaudiran molt d'aquesta presa d'un dels tes verds més famosos de la Xina.Acap altre factor diferencial“Caragol Verd”el te és com es forma, després de la“Mata Green”pas, el te verd sol donar-se formes que permeten emmagatzemar-lo sense danyar les fulles.
En el cas que“Caragol Verd”el te es forma en una mena de doble bobina.Primer s'enrotlla la fulla verticalment, després s'enrotlla horitzontalment.Es diu que la forma s'assembla a un cargol que ha estat cuit i tret de la seva closca.Tot i que aquest te pot no ser real“Bi Luo Chun”de Jiangsu, és un te verd molt sòlid.
Green spiral La següent matèria primera de te de fulla gran per, arbitratge de brots tendres, altes temperatures, laminació ràpida d'enzims, formació, tecnologia d'assecat ràpid, control de l'oxidació d'enzims i enzims multiligninolítics, evita la fermentació dels brots, manté les primàries del te, color, rínxols de cordó, dolç postgust, després de llargues característiques de postgust, té l'antifebrina i la salivació, el paper antidipsètic d'humectació de la gola, el mig estiu és adequat per beure..
Per a aquest te us suggerim provar l'estil Gong Fu d'elaboració de cervesa.La idea que hi ha darrere és utilitzar una proporció alta de fulla de te a aigua i infusions molt curtes.Utilitzant més fulles de te i infusions molt curtes, només extreim parts de l'espectre complet de sabors.Això vol dir que aquesta manera de fer cervesa et permet tastar el te“seccions”, cosa que fa que sigui una experiència molt més matisada.perquè el sabor es desenvolupa gradualment i com que s'utilitza molta fulla, aquests sabors també són significativament més intensos que en l'elaboració de cervesa d'estil occidental.
Te verd ｜ Zhejiang ｜ No fermentació ｜ Primavera i estiu
