Te negre especial de la Xina Mao Feng

El te negre és un dels tipus més recents que s'han produït, es va fer per primera vegada a la Xina, possiblement en resposta als gustos europeus, a finals del 1700 o principis del 1800.

Keemun Mao Feng es produeix al comtat de Qimen de la província d'Anhui, Xina.Aquest te és d'alta qualitat'Mao Feng'tipus que té un perfil Keemun aromàtic clàssic, afruitat i suau.

Keemun Mao Feng és una de les varietats de te negre Keemun més conegudes i de grau superior.Es diu que és el te preferit de la reina Isabel II.Mao Feng es refereix al tipus de te i significa literalment'pic de pell'.De la mateixa manera que el famós te verd Huang Shan Mao Feng, es refereix als pèls que es troben als brots quan es recull.Com que Keemun Mao Feng consta de cabdells sense trencar i fulles tendres joves, és molt més lleuger i dolç que altres tipus de te negre Keemun.

El Keemunmao fengté una història molt interessant.El 1875 un funcionari del govern d'Anhui va visitar la propera província al llarg de la qual es deia Fujian i va trobar una manera molt interessant de fer te negre.Quan va tornar a Anhui, va desenvolupar aquesta nova tècnica ell'Vaig aprendre a fer te negre en una zona que era principalment famosa per fer tes verds.I, per descomptat, després d'això, el te Keemun es va fer molt, molt popular a la Xina i a la resta del món.Ara s'utilitza en tes com a barreja de base (per exemple, el nostre fantàstic esmorzar anglès), juntament amb els tes Assam i altres tes de Sri Lanka.

Keemun és un te de tan bona qualitat, especialment aquest grau de Maofeng'Realment no tindreu cap amargor o desagradable en beure'l.Això'serà una delícia absoluta. Aquest és un gran te per prendre sol o ell'Té prou cos per utilitzar-lo amb una mica de llet.

Te negre ｜ Anhui ｜ Fermentació completa ｜ Primavera i estiu