Te negre Dian Hong Golden Bud Yunnan certificat orgànic

Dian Hong Jin Ya Golden Buds és un te negre rar i extraordinari del comtat autònom de Mojiang Hani, prefectura de Pu'er, província de Yunnan.Dian Hong, literalment Yunnan Red, fa referència a l'origen i el tipus de te (vermell segons la classificació xinesa del te).Jin Ya, literalment Golden Buds, es refereix a l'aspecte d'aquest te i al fet que està fet exclusivament dels brots de la planta del te, aquest te daurat únic és realment un dels millors tes negres de Yunnan.
Yunnan ha estat una regió productora de te durant més de 1.700 anys i es creu que la planta de te s'ha originat a la zona.Conegut com "Jin Ya" a la Xina, aquest Yunnan rar i de primera qualitat es recull a principis de primavera, quan les plantes de te broten amb el nou creixement de l'any.Yunnan Golden Buds elabora una tassa rica i saborosa amb notes persistents de mel i espècies.També podeu posar-lo en maceració durant el temps que vulgueu, no es tornarà amarg, només més fort.
El sabor té notes de cacau, mel, flor silvestre, moniato al forn i sotabosc, i en boca és un licor suau i amb cos amb una sensació en boca vellutata.Licor ben equilibrat amb sabors sostinguts al paladar.
Els tes negres de Yunnan complets són una expressió elegant de textura i regust; la recollida prèvia a Qingming de Yunnan s'ha seleccionat i acabat per representar un ideal perfectament clàssic del sabor i el perfil de textura Golden Buds.Els cabdells peluixos fan una cervesa espessa i rica.Tot i que Yunnan normalment barrejava brots com aquest en fines premsades commemoratives de shu pu'er, és un plaer provar una expressió tan pura del que ofereixen els seus camps.
Compost només per impressionants cabdells daurats, aquest te negre xinès és sens dubte un tresor digne de caçar.El cremós licor ambre brilla amb l'essència de pumpernickel acabat de coure, sabors de moniato i un acabat de cedre brillant que et deixarà amb ganes de més.

Te negre ｜ Yunnan ｜ Fermentació completa ｜ Primavera i estiu