Pólvora de te verd de la Xina 9374 9375

Té de pólvora és una forma de te en què cada fulla s'ha enrotllat en una petita pastilla rodona.El seu nom anglès prové de la seva semblança amb els grans de pólvora.Aquest mètode d'enrotllament per donar forma al te s'aplica amb més freqüència al te verd sec (la varietat més freqüent fora de la Xina) o al te oolong. Les fulles d'aquest te verd s'enrotllen en forma de petites pastilles de cap d'alfiler que s'assemblen a la pólvora, d'aquí el seu nom.El te verd de pólvora té un gust atrevit i lleugerament fumat, i també dona el seu nom.Les fulles de te de pólvora es mantenen fresques més temps que qualsevol altra fulla de te verd a causa de la seva forma comprimida.

La producció de te de pólvora es remunta a la dinastia Tang 618 - 907. Va ser introduït per primera vegada a Taiwan al segle XIX.Les fulles de te de pólvora es marceixen, es couen al vapor, s'enrotllen i després s'assequen.Tot i que antigament les fulles individuals s'enrotllaven a mà, avui en dia tots els tes de pólvora de grau més alt s'enrotllen amb màquines.L'enrotllament fa que les fulles siguin menys susceptibles a danys físics i trencaments i els permet conservar més el seu sabor i aroma.

Sens dubte, el te de pólvora és el te més popular del món i hem vist que la pólvora xinesa es gaudeix a les zones rurals de l'Àfrica occidental, el Basar.'i els socs del nord d'Àfrica (vegeu també Te verd a la menta marroquí), així com en algunes de les millors cases de te de París, Londres i la resta del Regne Unit. 

En conclusió, els beneficis del te verd de pólvora són força nombrosos.El te verd xinès té un lleuger gust fumat, i molta gent el barreja amb altres tipus de te per crear sabors únics d'alta qualitat.Una barreja popular que a la gent li agrada fer inclou el te verd de pólvora i el te de menta.Això'És conegut com a te de menta marroquí.

Aquests graus de te verd de pólvora són 9374 i 9375.