Bai Hao Yin Zhen Agulla de plata blanca #1

Silver Needle o Bai Hao Yin Zhen o normalment només Yin Zhen és el tipus de te blanc xinès, entre els tes blancs, aquesta és la varietat més cara i la més preuada, ja que només s'utilitzen els brots superiors (brots de fulles) de la planta de camellia sinensis. per produir el te.Agulla d'argent de gessamí produïda a partir de te blanc de punta platejada, que es compon dels primers cabdells i puntes de la planta de te collides a principis de la primavera, el te s'olora lleugerament amb flors de gessamí, donant-li un delicat sabor floral.Els tes de gessamí de més alta qualitat s'oloren posant una safata de flors de gessamí sota una safata de fulles de te durant la nit, quan les flors de gessamí són més fragants, les flors sovint es substituiran diverses vegades al llarg del procés d'olor.

Te blanc ｜Fujian ｜ Semifermentació ｜ Primavera i estiu