El te té una vida útil, però està relacionat amb la varietat de te.Un te diferent té una vida útil diferent.Mentre s'emmagatzemi correctament, no només no es deteriorarà, sinó que fins i tot pot millorar la qualitat del te.
Habilitats de conservació
Si les condicions ho permeten, les fulles de te de les llaunes de ferro es poden utilitzar per extreure l'aire de les llaunes amb un extractor d'aire, i després soldar-les i segellar-les, de manera que el te es pot emmagatzemar durant dos o tres anys.Si les condicions no són suficients, es pot emmagatzemar en una ampolla termo, perquè l'ampolla d'aigua està aïllada de l'aire exterior, les fulles de te s'envasen a la bufeta, se segellen amb cera blanca i es cobreixen amb cinta adhesiva.És senzill i fàcil d'utilitzar i fàcil de mantenir a casa.
Ampolles normals, llaunes, etc., per emmagatzemar el te, utilitzeu una olla de fang amb una tapa interior i exterior de doble capa o una boca i abdomen grans per reduir el contacte amb l'aire al recipient.La tapa del recipient ha d'estar ben integrada amb el cos del recipient per evitar que entri humitat.
Els materials d'embalatge del te han d'estar lliures d'olors estranyes, i el recipient de te i el mètode d'ús han d'estar tan hermèticament tancats com sigui possible, tenir un bon rendiment a prova d'humitat, reduir el contacte amb l'aire i emmagatzemar-se en un lloc sec, net i amb olor. -lloc lliure
Emmagatzemar en una cambra freda o nevera.Quan emmagatzemeu, mantingueu les fulles de te segellades abans de posar-les.
Utilitzeu calç viva o dessecant d'alt grau, com ara gel de sílice per absorbir la humitat del te, l'efecte de conservació és millor.
Utilitzant el principi d'aire prim al dipòsit i l'aïllament de les fulles de te al dipòsit del món exterior després de ser segellats, les fulles de te s'assequen fins que el contingut d'aigua és d'aproximadament el 2% i es posen immediatament al dipòsit mentre està calent, i després segellat, i es pot emmagatzemar durant un o dos anys a temperatura ambient.
Emmagatzematge al detall
Al lloc de venda al detall, les fulles de te en paquets petits s'han de col·locar en recipients secs, nets i tancats, i els envasos s'han d'apilar en un lloc sec, sense olors i protegits de la llum solar.Les fulles de te d'alta qualitat s'han d'emmagatzemar en llaunes de llauna hermètica, extreure l'oxigen i omplir nitrogen i conservar-se en un magatzem en fred lluny de la llum.És a dir, les fulles de te s'assequen entre un 4% i un 5% per endavant, es posen en recipients hermètics i opacs, s'extreuen l'oxigen i s'omplen de nitrogen, després es tanquen hermèticament i s'emmagatzemen a la nevera del te en un lloc dedicat.L'ús d'aquest mètode per emmagatzemar el te durant 3 a 5 anys encara pot mantenir el color, l'aroma i el gust del te sense envellir.
Tractament d'humitat
Tracteu el te tan aviat com sigui possible després que hagi humitat.El mètode és posar el te en un colador de ferro o una paella de ferro i coure-lo a foc lent.La temperatura no és massa alta.Mentre es cou al forn, remeneu-ho i agiteu-ho.Després d'eliminar la humitat, esteneu-la sobre la taula o taula i deixeu-la assecar.Recollir després de refredar.
Precaucions
Un emmagatzematge inadequat del te farà que la temperatura torni a la humitat i fins i tot la floridura.En aquest moment, el te no s'ha d'utilitzar per tornar a assecar-se amb la llum solar, el te assecat al sol es tornarà amarg i lleig, i el te de gamma alta també serà de qualitat inferior.
Hora de publicació: 19-jul-2022